2010年5月8日星期六

以消費改變世界:《綠色EQ》


貪平,是香港人死穴。我們明知街頭小販賣的是A貨,是珠三角某血汗工廠的「出品」,但當瞥見其價錢之抵款式之新時,總是甘願將良知放一旁,加入「掃貨」行列。

我們打心裡明白,「街邊貨」以剝削工資、抄襲設計、亂倒工業廢料來「減省」成本;買A貨,等於變相支持祖國龐大「老翻」事業,為奸商剝削民工、污染環境的惡行加柴添火。可是在進行消費活動時,我們就是會被廉宜貨價迷了心竅。

我一直以為,香港人不願多行一步,以消費改變世界,是因為我們愛撿便宜,愛講實際。直至讀到Daniel Goleman的《綠色EQ》(Ecological Intelligence)才恍然大悟:忽視消費者集體力量的現象,其實另有原因。

這個原因說來簡單,就是「商品資訊」的透明度不足。

不要誤會,我說的「商品資訊」,並非消委會每月公布的超市貨價大比併,而是每件貨品由採購原料、製造、使用到棄置的過程裡對地球帶來什麼破壞的「綠色資訊」。

綠色資訊,提醒我們產品的隱形成本與危害。試想像,小販攤檔旁,有一位樂施會義工向你播放血汗工廠的紀錄片,你還狠得下心腸去撿便宜嗎?

最近有網民在臉書發起「魚翅婚宴,人情七折」的罷吃魚翅運動,得到幾千人支持,連魚翅行商會也要急急登報反擊,可謂一反以往本土消費者運動的冷清場面。這一場網上罷吃運動之所以報捷,正因為關於魚翅的「綠色資訊」被社交網站廣泛流傳;看過小鯨鯊被生劏魚鰭等死的短片,目睹採魚翅者的殘暴,誰還嚥得下婚宴那碗翅?

Daniel Goleman是哈佛心理學博士,90年代風行一時的「情緖智商」(EQ)正是他創的詞。雖然身為關心購物倫理的美國一分子,高曼卻在書開首坦白承認,曾因貪平而買下一輛只售99美分的玩具車,作為孫兒禮物。買的當下很高興,回家即感後悔,因為他竟沒想到這輛made in China小車可能含有鉛毒!高曼的經驗正好提醒我們:消費的當兒,很多綠色資訊如碳足跡、致癌物含量、棄置時對環境生態的負面影響等,都被隱藏了。

購物的一剎,即場反應壓倒理性,只要包裝和價錢合意,很多人都會即時掏腰包。就算是綠色消費的支持者,當走進百貨店,亦很難分辨一大堆自稱「綠色」的貨品中,哪一件才是真的綠,哪一件是以綠色作銷售技倆的「漂綠」貨。要提高消費者的自覺,作者認為最好方法是令資訊徹底透明。

高曼舉了美國緬因州一間連鎖超市「Hannaford」作例子。超市幾年前為店內售賣的食品作營養評估,最佳者得3粒星,最差者沒有星。這些星星,被標示在貨品旁邊。一年後,有40%消費者改以星星作為購物依據,3粒星食品的銷量顯著上升。更有趣的是,星星制令一些標榜「健康」卻得不到星的廠商,自動改用較健康的原料或烹調方法,期望可以「加星」。

可以想像,綠色資訊若能普及,消費者將可適時作出最明智、最低碳的選擇,繼而倒過來影響商人的生產方式。高曼的構想,並非癡人說夢。柏克萊加州大學的Dara O’Rourke教授(揭發Nike越南血汗工廠的第一人)便已著手開發根據貨品條碼提供簡便綠色資訊的手機軟件。也許幾年後,惠康或百佳的貨架上,會有鼓勵綠色消費的星星標籤?

5 則留言:

  1. 我搬了屋,煩請更新鏈結。謝謝﹗

    http://ireadandeat.wordpress.com

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  2. 月前跟幾個做過環保beat的行家見面,當大家尋思還有什麼新故仔新觀點可以寫時,發現原來很多人對很多綠色基本概念仍然很過時。

    出去採訪時發現有好多人將基改錯當有機;有機用人糞代化肥(現在人糞有機會產生傳染病);菜葉有孔洞即有機(嘩!好多農產靚溜都是有機的);天然等同有機;鋪頭名字含有機就以為貨品全有機;大陸綠色食品即有機;種子不是有機的話,有機耕作都是廢的(現今要找有機種子很難很難);食有機好,其他污染一樣埋身,橫掂都死,做乜徙錢......

    口唔怕臭,好多我們以為了無新意的綠色題目可以重覆再做,因為綠色資訊未廣傳!

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  3. 島記,說得很對,其實對有機有認識的,一直都係果一班人,普羅大眾很多時對有機問題沒有深究,只是隨便穿鑿附會而已...不過你話有人以為基因改造是「有機」,又真係好離譜囉!我有時覺得,「有機」俾人拿來做銷售手法後,人們的反應變得兩極化,一係就逢見「有機」就買,一係就對「有機」很有介心。

    我雖然對有機談不上是專家,但算有基本認識,我會不怕口臭,寫多D稿架嘞~

    默泉

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  4. 前天剛好跟一個有機耕作人談起,他說有機運動本來是為了本地居民支持本地社區發起的,但什麼東西來到香港,都會市場化了,所以才會出現靠認證辨識真假有機,購買者仍然與食物來源割離這種令人傷感的價值觀。

    像一位在菜園村創作的藝術工作者,他們希望透過菜園村讓大家連結土地,再次連繫人與人、人與自然....結果被曲解成八十後買不到樓,找不到工作的發窮惡......

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  5. 島記,
    在香港,有機認證變成購買者和農民之間的「阻隔」,也許亦是無可厚非的事? 皆因在街市、商鋪,有太多商販喜歡胡亂吹噓,說自己的東西是有機菜有機食品,但實情全然另一回事!!
    不過我很同意有機應該是支持本地社區的運動.只是,現在大型超市的有機蔬果,多是國內或外地種的....唔知幾知香港有機食物,真的可以普及?

    默泉

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